舟山市开展餐饮食品对口检查行动

2015/7/25 14:58:02 阅读数:605 信息分类:食品代理 编辑:小禹

    食品安全是一个长久的过程,不断学习,互相交流,共同促进食品安全发展。为此,舟山市市场监管局于近期组织开展了餐饮食品安全对口检查。

    本次检查分四组,两期进行,全市4个县区、5个功能区同时开展,相互抽查学校食堂、大中小型餐饮单位6家以上,对管理制度、设施设备、交叉污染、餐具消毒、人员健康、专间管理等方面,按照餐饮服务食品安全操作规范要求开展检查;被查局同时向检查组汇报近年来成绩、问题和下步打算。

    检查发现,各县区监管工作成效明显、亮点纷呈,如定海区各类台帐规范度较高,普陀区食品安全责任险推行走在前列,岱山智慧化监管试点工作稳步推进,嵊泗渔家民宿餐饮监管卓有特色等。但也发现各地餐饮监管事权划分不尽相同,餐饮许可、监管、稽查和投诉举报处理衔接机制有待完善等情况,并暴露出一些餐饮单位存在消毒工作未落实、交叉污染、从业人员健康证明未及时办理、专间设施设备不齐全等问题。
    这次的对口检查,可以学习到其他地方的优点,吸取经验,发现自身的不足,积极改正,努力创造和谐的健康生活。

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