食品安全是国之大事，今年来国家大力开展食品安全相关工作，加强食品安全监管力度。近日，浙江省丽水市食品安全"智慧监管"溯源体系正式上线运行，批54户入网经营户已全面应用，此举有力推进了该市食品安全从田头到餐桌的全程管控，实现了食品安全可追溯、过程可监控、消费可召回的目标。
丽水市食品安全溯源体系建设主要是以开发溯源电子秤与POS机信息交互功能，以银行系统非接设备和IC卡为支付载体，以计算机网络为依托，实行食品安全溯源电子化、交易资金清算自动化、市场监管执法动态化、问题食品召回实时化，实现快速、便捷、安全的消费功能和食品安全全程追溯。今后，消费者只要对刷卡消费小票上的二维码扫一扫，就能立即获得购买的食品的进货渠道、批发零售时间、质量检测信息、经营户信息等，让消费者能明白放心消费。
按照先行试点、有序推广、全面覆盖的要求，丽水市计划用三年时间在全市全面完成食品安全溯源体系建设任务。在全市农贸市场试点成功后，逐步将溯源体系延伸至食用农产品一级批发市场（企业）、大型商场（超市）、食品批发单位，形成全系统、、全管控的食品安全溯源体系。