一个西瓜个大，很多人都吃不完，保存方法有很多，保鲜膜、保鲜袋，还是保鲜盒，或者在在冰箱"裸奔"。经过实验证明，保鲜盒的方法效果不好。
武汉市食药监局委托第三方检测机构--华测监测技术有限公司，做了一个西瓜实验。
实验人员从市场买来7个同批次西瓜，并将刀具、勺子、保险盒等工具全部消毒灭菌，保存西瓜的冰箱，也用75%的酒精做了消毒处理。随后，实验人员切开西瓜，分别用保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒（用勺子将西瓜挖出来）保存切开的西瓜，同时也准备了"裸奔"西瓜。将以上4种西瓜一起放入一个整理盒内（共计3盒），分别标注6小时、12小时和24小时，同时放入冰箱内。
微生物实验室负责人付强齐介绍，西瓜被切开后主要是在表面上会被微生物污染，所以此次实验，主要是检测西瓜表面的微生物情况。昨日，实验结果出炉。
从实验结果可以看出，将西瓜切开后用保鲜袋冷藏保存，24小时内，西瓜中的菌落总数几乎没有生长；用保鲜膜的西瓜和"裸奔"的西瓜菌落总数，也仅保持在一个低水平的生长，几乎可以忽略不计。而不少人认为很干净的保鲜盒，随着时间的增加，菌落总数增长迅速，6-12h之间增长速度快，即更容易受微生物污染。
付强齐分析，用勺子将西瓜瓤挖出后保存在保鲜盒，相当于增加了西瓜与外界的接触面积，西瓜被污染的可能性也随之增加，所以菌落总数的结果会比其他的高。
（备注：本次实验均在无菌室内进行，冰箱、厨房用具、保鲜膜、保鲜盒、保鲜袋也都经过消毒灭菌处理，无法完全模拟市民在家中正常保存西瓜的环境，实际情况可能会与本实验室结果有部分不符。）
讲究食品安全，讲究卫生，让生活干净，让身体更健康。