平潭在前一段时间开展了铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查工作，目前已经超前完成下达的任务要求，确保辖区食品安全。
据悉，此次专项行动对我区含铝食品添加剂生产、经营和使用行为进行强化监管。行动中，区市场监督管理局共出动执法人员344人（次），组成三个工作小组，抽查了全区86家（次）企业。
共抽检各类食品219批次，其中生产环节1批次、流通环节128批次、餐饮服务环节90批次。重点检查膨化食品、小麦粉及其制品生产企业和销售企业，食品添加剂经营企业，加工经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等餐饮服务单位。
目前抽检样品已送福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，结果待报。