随着全国首届青年运动会（简称青运会）开幕时间临近，福建省食品药品监督管理局在青年运动会的来临之际进行了食品药品安全保障工作。
一是绷紧“一根弦”。福建省局决定，从2015年10月8日开始，启动为期22天的 青运会食品药品安全保障工作模式，切实做好青运会食品药 品安全保障的各项工作，确保实现青运会食品药品安全“两个零”的目标。
二是筑牢“两条线”。筑牢食品药品安全防线，加强对各赛区（点）重点区域、重点环节的监督检查和抽检监测，进一步净化青运会食品药品安 全市场；筑牢突发事件应急处置防线，认真做好各项应急准备工作。努力把事故消灭在萌芽之中。
三是把好“三道关”。把好值班值守关，认真落实值班值守各项规章制度；把好信息报送关，提高事故信息共享和协同反应能力；把好协调保障 关，福建省局应急突击队和食品药品安全保障第二梯队进入临战状态， 随时准备做好应急保障工作。