吃鹅肝以原件香煎较为吸引人，若要在家里制作此菜，也并不复杂，只不过是对原材料有点陌生而已，一般在市场或超市都可买到这种鹅肝。 香煎鹅肝的制作材料： 主料：香煎鹅肝配煮梨,糖蜜 香煎鹅肝的特色： 鹅肝不仅口感好，营养价值也极高，和香梨，糖蜜的搭配更是为这道菜增色不少。 教您香煎鹅肝怎么做，如何做香煎鹅肝才好吃 用热锅把鹅肝两面煎成黄色，香梨，糖蜜，热底。