食品安全百日整治行动，是一场没有硝烟的战争，是一场扞卫食品安全的战斗。2015年12月4日，浙江省食安办在浙江世贸国际会展中心举办2015年大型食品安全知识展览活动，其中专门用一个展厅来展示百日整治行动开展以来的监管成效。据悉，四年来，浙江在百日整治行动过程中累计行政立案2.2余万起，取缔“黑窝点”、“黑作坊”等无证无照单位4800余家。
2012年，浙江省连续发生新昌药用胶囊铬超标和余杭蜜饯添加剂超标等事件，经浙江省委、省政府主要领导讨论决策，一场涉及全省范围、多部门联动的食品安全整治百日行动在浙江大地拉开帷幕。
百日整治“浙”四年唱响饮食安全“强音”
从2012年至今，浙江已连续四年开展食品安全百日整治行动。通过高压严打，重典治乱，切实解决了一批食品安全领域突出问题，显着提升全省食品安全水平，打造了“百日”整治系列行动的“金招牌”，唱响了保障公众饮食安全的“强音”。
连续四年的百日整治行动，年年有不同的整治重点。
2012年，按照“检查排查要严密、专项整治要严格、处理打击要严厉”的要求，开展食品安全大整治百日行动，重拳出击，铁腕治食；2013年，围绕实施放心粮油、放心肉、放心菜、放心奶工程和餐饮服务食品安全示范工程，开展食品安全“强网清源”集中行动；2014年，按照“严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责”要求，开展食品安全百日严打，紧紧围绕七种重点行为、八个重点场所及品种，深入开展“八个一批”活动，整治风险隐患、打击大案要案；2015年，紧紧围绕“全程联动、问题导向、标本兼治、规范发展”的总体要求和“八个一”的目标任务，重点开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动。