G20峰会将在杭州举行。日前，记者从杭州市市场监管局G20峰会动员部署会现场了解到，我市已全面启动峰会食品安全保障工作。
会上，属地市场监管局与辖区保障酒店签订食品安全保障责任书，要求接待酒店依法落实食材索证索票，从业人员健康管理，加工操作规范，餐饮具清洗消毒等食品安全制度；根据峰会保障组要求，认真整改，加快推进酒店改造，创造条件，按时建好“透明厨房”,达到A级单位。
市市场监管局与各区县局也签订了食品安全保障监管责任书，全面排查食品风险隐患，彻底整改食品安全问题，确保峰会餐桌安全，确保全市食品安全监管水平有明显提升。
早在今年上半年，市市场监管局就成立了以局长为组长的食品安全保障组，协调农业、卫生、商务委等部门，全面推进食品安全保障工作。此后，多次进行督查检查指导。