食品抽检是保障食品安全的一个重要手段，近日，市中区食药局在其官网公布了今年第四季度食品抽检结果。结果显示，该局第四季度共抽检了529批次食品，全部合格。此次抽检的品种包括蔬菜、饮料、熟肉、膨化食品、食用油、茶叶等，覆盖餐饮、流通环节。
此次餐饮环节共抽检了118批次，涉及10家大中型餐饮店，每家抽取了5-20个批次，涵盖蔬菜、肉制品、水产、调料等。流通环节主要抽取辖区内大型超市，加油站的超市也在抽检之列。市中区食药局相关负责人说，此次抽检主要是大型超市和大中型餐饮店，这部分经营业户对食品的把关力度已经加大。