春节临近各种肉食品的需求量也不断的增大，近日从滨州市羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动调度会上获悉，“规范整治打击”专项行动已开展一个多月，我市各级食药监管部门高度重视，细化措施；印发张贴《通告》，引导企业自查自纠；加强投诉举报处置与案件查处，形成重拳打击，使专项行动取得了良好效果。
据了解，此次专项行动为期3个月，下一步我市将督促食品经营单位对羊肉及其制品来源、产地等信息公示到位，督促羊肉生产经营单位健全索证索票制度，实现票证与产品情况一致。
同时，紧紧围绕掺杂掺假、无检疫合格证、超过保质期、低价混合肉、病死羊、添加毛皮动物胴体、索证索票不全、添加瘦肉精等“八大问题”组织集中检查和整治。羊肉及其制品的生产企业、批发市场（超市）、火锅店等生产经营单位要做到检查全覆盖；每周每个基层监管所平均检查不少于3家食品生产经营单位；县级局分管领导每半月至少带队检查1次3家以上食品生产经营单位；每次检查要留下监管痕迹，检查记录一式两份，一份在被检查单位公示，一份留存监管档案。