食品安全问题一直是全国各地两会上热门的话题,1月15日,中国人民政治协商会议第九届日照市委员会第五次会议隆重开幕,日照市政协委员、济宁医学院信息工程学院数学教研室主任邵珠艳带来了“希望加强大学城周边食品安全”的提案。
邵珠艳介绍,大学城里遍布了众多小吃店、小饭馆、小卖部及餐饮摊点。在利益的驱动下,劣质垃圾食品、“三无”食品泛滥,并且违章占道经营的食品摊经常阻碍交通,卫生脏、乱、差现象普遍存在,给学生们的饮食安全带来了很大隐患,食品安全无法保障。“我根据大学城周边这些潜在的食品安全问题,提出了这个建议。”邵珠艳说。
就如何加强大学城周边食品安全问题,邵珠艳提出建议:“要加强大学城内各食堂的管理,增加食堂容纳量,提升饭菜质量,吸引尽量多的学生在食堂就餐。加强对大学城饮(副)食店的卫生管理,采取得力措施、督促整改,依法取缔无证照经营行为及卫生条件不合格的各类饮食场所,特别是流动摊点,对不服从管理经营者根据法律法规给予处罚。”
另外,针对食品加工环境卫生条件极差,原料及成品存放无防护措施,食物来源不清,加工制作质量无的问题,邵珠艳说:“要把加强对大学城饮(副)食店的卫生管理工作列为食品安全检查的重要内容,建立政府牵头,卫生、食品药品监督管理、工商等部门配合的食品卫生监管长效机制,加强对师生的法律知识和城市文明意识的教育。加强大学城对固有经营场所经营者的宣传教育,规范其经营行为,增强其诚信守法的经营意识。”