违法添加罂粟壳、猪肉冒充牛肉卖……针对食品安全乱象，检察机关明确了三大目标，即严查职务犯罪、监督立案与移送、健全行政执法和刑事司法衔接机制。今年，对食安领域侵害众多消费者权益的，试点检察院还要探索提起民事公益诉讼。
近日，“舌尖上的安全”再次引发关注：国家食药监总局通报了35家涉嫌违法添加罂粟壳的餐饮服务单位，其中不乏一些饭馆。
罂粟壳、地沟油、假牛肉、毒粉条……日趋严重的食品安全问题危害社会公众身体健康的同时，也对社会信心造成了打击。这种情况下，检察机关作为法律所规定的法律监督机关，该怎样作为？在日前召开的全国检察长会议上，记者获悉，检察机关将在今年继续开展专项立案监督活动，从严打击危害食品药品安全犯罪，让人民群众吃得放心。
打击“黑保护伞”不手软
制作1斤牛肉干大约需要2斤鲜牛肉，1斤鲜牛肉的成本价约40元。而市面上，却有人以1斤20元的价格出售“牛肉干”.
日前，浙江省温州市检察院对一起涉嫌生产、销售伪劣产品罪的案件提起公诉。朱某等犯罪嫌疑人，将猪肉蒸煮、翻炒处理后，添加牛肉精等添加剂，生产了75吨假牛肉干，销售至全国各地。为了逃避监管，朱某等还租用苍南当地偏僻深山中的3间民房进行生产。
检察机关指控，从2013年3月至2015年1月，朱某等犯罪嫌疑人销售假牛肉干金额共计人民币300余万元；方某等人又通过加价等方式，使销售金额达到人民币800余万元。
2015年3月，检在全国范围部署开展了危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动，计划用两年时间依法严肃惩治食品犯罪行为。检明确了专项监督活动要实现的3个目标，即严肃查办一批危害食品药品安全犯罪背后的职务犯罪；依法监督公安机关立案、监督行政执法机关移送一批案件；推动健全食品监管领域行政执法和刑事司法衔接机制，促进“两法衔接”机制有效运行。
“可以看出，在办理危害食品药品安全的案件中，检察机关并不直接办案，但承担着批捕起诉、监督立案、打击‘黑保护伞’等重要职责。”检侦查监督厅厅长黄河表示。
打击食品药品案件背后的“黑保护伞”,检察机关毫不手软。在全国检察机关部署开展的查办和预防发生在群众身边、损害群众利益职务犯罪专项工作中，打击食品安全领域渎职犯罪也是工作重点。从2014年1月至2015年6月，全国检察机关共立案查办食品安全领域贪污贿赂犯罪案件405件486人，渎职犯罪案件429件652人。