春节期间，泸溪县绷紧食品安全弦，对全县餐馆、酒店、茶楼等节日期间人群集中场所食品安全隐患进行了全面排查。
排查中，该县食品药品监督管理执法人员采取逐一走访、现场突击检查的方式，重点对食品经营单位食品原料采购验收、食品加工、餐具消毒等重要环节逐一审查，并提出整改意见，送达行政提示指导文书。共检查了183家食品经营单位，下达监督意见书183份，签订《食品安全承诺书》183份，发现并整改食品安全隐患16个。