韭菜能有效的促进食欲，润肠通便，还能降血脂，美容护肤，具有很强的功效与作用。吃韭菜也是很有讲究的，那么吃韭菜的禁忌有哪些呢？下面让我们具体来看看吧！
（1）阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之忌。”
（2）夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。
（3）食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
（4）不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
（5）不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”