自3月24日召开的濮阳市食品安全工作会议上获悉,为进一步加强食品安全监管,确保全市人民“舌尖上的安全”,今年自4月份起,濮阳市将以群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题为重点,整合执法力量,加大打击力度,扎实开展食品安全专项整治。
在农畜产品源头治理方面,濮阳市将集中开展重点食用农产品、畜产品、水产品质量安全联合治理,以粮食、蔬菜种植基地和畜禽、水产品养殖场为重点,进一步加强农业投入品食用管理,严厉打击农兽药残留超标、水产品滥用、饲料非法添加等违法行为。以非法屠宰、注水肉、屠宰环节使用违禁物质和病死畜禽收购加工为重点,持续开展打击私屠滥宰、强化肉品卫生安全专项治理行动。开展农产品主产区环境污染专项整治,加大大气、水、土壤污染治理力度,降低污染物排放对食品安全的影响。
在重点区域专项整治方面,濮阳市将加大对农产品主产区、食品加工业集聚区、城乡接合部、城中村等区域的食品安全监管力度,切实规范原材料采购、储藏、加工等行为,有效防控食物中毒和食源性疾病发生。狠抓农贸市场、食用农产品批发市场管理,强化市场开办者主体责任,做好食用农畜产品产地准出与市场准入的衔接工作。适时组织开展学校食堂及校园周边、医疗机构、旅游景区、建筑工地等就餐人员密集场所的食品安全联合检查,全面排查并深入治理各类风险隐患。扎实开展全市供销社系统食品经营企业专项检查、冷库仓储和冷链物流隐患排查专项行动,严厉查处各类违法违规行为。
在重点品种专项整治方面,濮阳市将加强对婴幼儿配方乳粉和辅助食品、乳制品、肉制品、酒类、调味品、面制品、食用植物油、食品添加剂等重点品种的监管,扎实开展有针对性、实效性的专项整治。同时,加强蔬菜质量安全监管,持续开展夏季蔬菜农药残留集中整治,严格落实蔬菜上市检验和安全信息公示制度。加强食品包装、容器等相关产品监督抽查,督促相关企业落实主体责任。开展清真食品专项整治,加大对“假冒清真”和“清真不清”等违法行为的治理力度。加大食盐市场整治力度,严厉查处各类涉盐案件。
另外,濮阳市还将全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题,进一步加强对小作坊、小摊贩、小餐饮的摸底排查和监督检查,扎实开展“三小”食品安全专项整治。严格登记备案管理,严厉打击无证经营行为,力争备案率和从业人员健康证明持有率均在98%以上。