食品抽检是对食品安全的一个重大的检查。据悉，德阳市食品药监局近日通报了去年全市食品抽检总体情况，并对今年食品抽检工作进行了安排。去年，全市组织实施各级各类食品安全抽检共3054批次，合格2899批次，不合格155批次，平均合格率94.92%。今年，全市计划开展食品安全监督抽检不少于6225批次，品种覆盖市场销售食用农产品、生产加工食品、餐饮食品、食品添加剂和保健食品，食品问题多发区将是监管重点。
去年，德阳执行食品评价性抽检325批次中321批次合格，4批次不合格，食品合格率为98.77%，高于全省平均水平。以问题为导向的监督性抽检2729批次中，合格2578批次，发现不合格样品151批次，合格率94.47%。据悉，食品安全抽检类别分为评价、监督两种衡量模式。目前，大多数公布的不合格批次均来自监督抽检而发现。
针对抽检不合格样品涉及的生产经营企业，均采取了下架、停止销售、产品召回、责令整改、依法查处、整改复查等处置工作。全市共对食品安全违法行为立案查处290件，行政罚没130.81万元，移交司法机关33件，已立案23件，抓获嫌疑人32人。
今年，全市计划开展食品安全监督抽检不少于6225批次，包括抽检任务882批次，省级抽检任务不少于1200批，以及市、县级局组织实施抽检4143批次。品种覆盖市场销售食用农产品、生产加工食品、餐饮食品、食品添加剂和保健食品。抽样覆盖市、县、乡和行政村，加大对食品生产聚集区、食品及食用农产品集中交易市场、食品问题多发区、大型集体餐饮场所以及农村、城乡接合部、中小学校园及周边等重点区域食品的抽检力度。