菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其它坚果媲美。我们来看看菱角可以吗，菱角怎么吃。
菱角可以吗
《本草纲目》中曾有记载，菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
简单的食用方法：菱角一般都是蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之即可。
①菱角能吗?菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神、、、腰腿痛等病症有很好的作用。
②用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。
③菱角能吗?菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有作用。
④用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。
⑤经常饮用水煮菱叶汁，能增强视力，对癌细胞也有一定的抑制作用。
⑥菱角能吗?菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
⑦用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者，亦有好处。
注意：菱角能吗?菱角性凉，食用要适量，多食会损阳助湿;猪肉和菱角不可一起吃，因为会引起肚痛。
上文我们介绍了菱角可以吗，菱角怎么吃。我们知道菱角的营养价值非常高，想要的美女们可以试试哟。