沙姜是什么？沙姜为一年生草本植物，质脆，易折断，气香特异，味辛辣。沙姜功能主治温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。接下来为大家介绍沙姜的功效与作用。
沙姜是什么
沙姜喜欢温暖的地方，因此它多生长在我国南部地区，是一种姜科植物。而通常我们所看到的和购买回来的沙姜，是这种植物的根茎部分，也是这种植物的可食用部分。
在秋冬交替之际，取植物沙姜的根茎，洗净晒干便成了我们所看到的沙姜，独特的气味和辛辣的味道，赋予它多种功效，可、和胃、消食、止痛。还可多种病症，既是一种调味料，又是一种常见的中药材。
沙姜在生活中多是作为调味料食用，可用于炒制菜肴、做火锅底料、做香料等，在人们的不断挖掘中，沙姜的食用方法也是多种多样。
沙姜的功效与作用
沙姜又名山奈，是姜科植物沙姜的根茎部分，通常是作为调味料食用。沙姜的功效与作用主要有：
1、止痛。中医常说，通则不痛，痛则不通，这告诉我们当体内气流不畅时，人体就会感觉到疼痛。而沙姜，恰恰就有的作用，使体内的气流畅通起来，从而起到止痛的作用。
2、健脾和胃。沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。
3、促进消化。沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和的症状。
4、胃寒、心腹冷痛。沙姜性质温和，有温中的作用，可用于胃寒、心腹冷热等寒症。
5、牙痛。将沙姜与麝香均研磨成磨，混合擦在牙痛的位置，后清水漱口，坚持一段时间，可起到牙痛的作用。
沙姜的宜忌人群
沙姜几乎是所有人都可以吃的一种调料，无论是老人、小孩、孕妇还是哺乳期的妇女，均可食用沙姜。因为沙姜具有很好的食疗功效，对这类人群有益。
如果是有急性肠胃炎、、胃寒、风湿的人群，多吃沙姜可缓解身体的不适。但不要一次吃太多，避免起到反效果。
需要注意的是，婴儿应少吃沙姜，因为沙姜辣味比较重，对肠胃有一定的刺激作用。
更要警惕的是，阴虚血亏人群不宜食用沙姜，会使体质更加虚弱；如果是肝气郁结所致的内火旺人群，也不宜食用沙姜，容易产生口感、咽痛、等上火症状。
沙姜是什么大家已经了解了。沙姜的功效与作用比较好止痛、健脾和胃、促进消化的作用，多食沙姜还是有利于身体健康的。