在日常生活中，西洋参随处可见，大部分对其都十分熟悉。它是一种颇有名气的养生保健滋补品，适当食用可提高人体免疫力，促进血液的活力。那么，西洋参具体有哪些功效与作用呢?长期服用西洋参有没有副作用呢?下面赶紧一起来看看吧!
一、西洋参的作用与功效
1.增强系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3.
西洋参作为补气保健药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵症。
4.促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。
5.糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病有一定辅助作用。
二、西洋参的食用方法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
三、西洋参泡水喝的功效
西洋参泡水喝的功效一
强化心肌及增强心脏之活动能力;强壮，安定身心并恢复疲劳，有及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效。
西洋参泡水功效二
对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量;能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。
西洋参泡水功效三
对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用;能增强体力并对运动员具极大助益。
西洋参泡水功效四
抑制癌细胞生长，增加免疫功能;助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
四、西洋参的副作用
1、咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
2、西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用。西洋参泡水服用过量是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇兴奋和刺激症状。
3、西洋参药性偏凉，若久服或用量过大，会造成气盛阴耗、阴虚火旺，扰动胎儿，导致出血，严重时会危及胎儿的生命。对准妈妈本身来说，固然西洋参毒性很小，但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;长期服用还可出现、抑郁、心悸、血压升高等副作用。
4、西洋参有补气养阴、清火生津的功效。主要用于气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。如果是虚寒的病人则不适合，中医是针对人体的偏盛偏衰进行的，如果不进行辩证就使用的话，不仅不了病还会致病。西洋参同样有它的偏性，所以说，不能长期的泡水喝。
五、国产西洋参价格
价位从3元一克到30多元一克的都有。西洋参是一种营养价值与药用价值都很高的滋补品。
有规律的服西洋参，可预防和动脉硬化和高血压，防止老化，增强性功能，预防和癌和肿疡，有解除酒醉的功效，为学生和脑力劳动者解除精神疲劳，对黑痣，，有作用。
看完上文，想必大家对西洋参有了更深一层次的认识。在日常生活中，西洋参虽是一种不可多得滋补药材，但还要提醒大家的是，进补一定要适量喔，切忌过量服用。