虾属于节肢动物的甲壳类，种类很多哦。虾不仅具有很高的营养价值，而且有很好的食疗功效和药用价值。常被当做养生食材和中药材使用。大家虽然常吃虾，但是知道怎样吃虾才健康吗？今天小编就为大家盘点吃虾的好处到底有哪些吧，下面我们就一起去看看吧。
丰富的矿物质
吃虾的好处有哪些呢？首先虾富含很多无机盐哦，就是我们通常所说的矿物质，什么铁呀，磷呀等含有得相当的丰富，常吃虾可以改善我们的体质哦，让我们的身体素质奔着赛亚人就去了。丰富的矿物质也能提高我们的免疫力，对男性来说，吃虾还能提高其生殖功能，对身体早衰也有很好的抑制功效。
氨基酸，微量元素
虾还含有丰富的氨基酸，经常食用虾，对我们脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果。而且吃虾还能帮助女性胸部的血液循环，帮助孕妇后产后妇女下乳汁哦。虾还富含许多微量元素，其中碘和硒含量尤其丰富，碘可以预防大脖子病的发生，还能促进我们身体的发育。而硒则有很强的的功能，所以多吃虾对我们预症也很有帮助哦。
聚神
具研究表明，虾还含有一种类似于剂的物质，这种物质能平缓我们紧绷的神经，对神经衰弱，神经敏感都很有效果。所以经常或者多梦，抑郁的朋友，不妨做点虾来改善下自己的脑子吧。虾里面还含有三种脂肪酸，这三种脂肪酸能滋养我们的神经，让我们的精神可以高度保持集中，所以学生或者高考考生都可以吃一些虾，补脑的同时，也能集中精神学习哦。
适合老年人，虚弱人群
说了这么多关于虾的功效，那么虾到底怎么吃才健康呢？首先虾的肉质松软，富含的营养成分也比较容易被我们身体所吸收，所以对身体虚弱的老人或者大病初愈的病人都是很好的温补调养食物。虾还含有丰富的镁，镁对心脏功能具有很重要的调节作用哦，它能保护我们的心血管系统，预防我们的心脑血管疾病，所以出于心脑血管疾病高发其的老年人适合多吃虾。
制时差，固体牛奶
虾还含有一种名叫虾青素的物质，这种物质能滋养我们的脑神经，对于因倒时差而出现的神经亢奋和疲劳都有很好的改善效果。虾还富含非常丰富的蛋白质，大约占总体的20%左右，而且我们人体对它的吸收率还相当的高，所以虾又被冠以固体牛奶的称谓。平时我们补充营养，保健身体的时候，不妨食用一些虾哦。
虾的营养价值虽然丰富，但是可不适合高血脂高胆固醇的人群哦，虽然虾里含有一些降血脂的成分，但是虾本身是一种高胆固醇的食物，所以吃虾会造成我们的胆固醇和血脂明显升高，所以高胆固醇人群别吃，而且虾还含有一些过敏源，对一些对海鲜过敏的人来说别吃虾，不然轻则上吐下泻，重则危及生命哦。
虾有很多种类，包括鲜甜的河虾，咸鲜的海虾和无比诱人的小龙虾等。关于虾的烹饪，民间各种手法更是变幻无穷，从热辣劲爆的油焖大虾，到鲜香养生的虾仁煲，都是非常美味的菜肴。虾不仅好吃，而且虾的营养价值也相当的丰富哦。