近来，气温在渐渐的回暖，蔬菜更宜于生长，产量日丰。据了解，与春节期间相比，江西市
食品类价格呈明显回落态势。
据市物价局2月21日监测数据显示，与前一周相比，31种城市食品零售价格仅5个品种价格上涨，17个品种价格下降，9个品种价格持平。其中，蔬菜价格跌幅较大，肉价微降，蛋价稳定，粮食价格未出现明显变化。随着节日效应消退和气温回升利于蔬菜生长，食品类价格有望在平稳中继续回落。
上周，我市平均菜价（含反季节蔬菜）每500克2.5元，比前一周3元下降16.7%，跌势明显。在监测的14个常规蔬菜品种中，仅西红柿、包菜2个品种价格微涨，土豆1个品种价格持平，其余11个品种价格全部下跌。其中，跌幅较大的为：茄子由每500克（下同）3.5元跌至2.3元，跌幅34.3%；萝卜由1.23元下跌至0.88元，跌幅28.5%；长豆角由6元跌至4.7元，跌幅21.7%；尖青椒由5元下跌至3.8元，下跌24%；小白菜由3元跌至2.3元，下跌23.3%；黄芽白由1.2元跌至1.04元，跌幅13.3%。其余几个品种的蔬菜跌幅也在10%左右。
相比蔬菜价格的跌落，粮油肉蛋价格相对平稳。与上周相比，粮食、食用油、猪肉、鸡蛋价格均保持稳定，未出现异常变化。晚籼米价格每500克（下同）2.2元，早籼米1.9元，面粉（标准粉）1.9元，菜籽油（散装）5.74元，鸡蛋5.2元，均与上周价格基本持平，仅桶装金龙鱼花生油（5升装）由108元涨至109元，上涨0.9%。猪肉价格除精瘦肉每500克由上周14元跌至13.4元外，统装肉（一刀切）每500克10元，排骨15元，都稳定不变。草鱼价格继续小幅下跌，由5.7元跌至5.3元，跌幅7%。