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生食海鲜需要慎重
2011/2/26 9:28:04 阅读数:734 信息分类:
食品招商
编辑:小于
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的味道鲜美,深受广大消费者的喜爱,一些人喜欢生食海鲜,殊不知这样会对食品安全造成危害。专家提醒,由于水产品容易有寄生虫,公众不要生吃。
呼吸二病区副主任医师乔亚红介绍,人若吃了生的或未煮熟的石蟹,囊蚴很容易诱发肺吸虫病。肺吸虫不仅可以侵入肺部,引起阵发性咳嗽、咳痰、咯血,还可侵入人体其他组织,如胸部、腹部、肝脏等处,引起胸痛、胸腔积液、、腹泻等。还可入侵脑部,引起头昏、呕吐。成虫在宿主体内长可活20年。
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