牛油果可以直接吃吗

牛油果可以直接吃吗这个问题对于很多人来说是没有任何意义的，因为在大家的现实生活中，是很少有机会看大和吃到牛油果的额。一是因为牛油果的产量少的问题，二是因为牛油果的产地问题，这也是主要的一个原因。因为牛油果的生长环境的原因，所以我们国内是一般长不起来牛油果的。

牛油果可以直接吃吗

牛油果其实又被很多国外人称为鳄梨，它是一种营养价值非常高的水果，很多外国人都非常喜欢吃牛油果。而且，牛油果的口感也很好，同时它的吃法也是多种多样的。下

面，就来仔细地探讨下牛油果可以直接吃吗这个问题。

果实为核果，梨形;果核，果皮，叶子中含有一种心血管毒素Persin，是一种自然真菌毒素，对成人无明显毒害(儿童和宠物有毒性)，种子很大，生长在果实的中央，直径

约3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，也是高级护肤品以及spa的原料之一。

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

牛油果可以直接吃，将酪梨剖开，去掉种子后便能得到奶油状的果肉。酪梨果肉细腻柔软，不含糖分，所以尝起来没有甜味，略带鸡蛋香，通常需要加入调料处理后食用。

将它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果酱的原料都很不错，简单的吃法则是直接淋上蜂蜜，以汤匙舀着吃;或者切片蘸蒜蓉酱，风味独特，被誉为有生鱼片的口感。

牛油果可以生吃，所以牛油果是可以直接吃的，直接吃的营养价值还是很高的。就像上面提到的那样，牛油果的食用方法还是有很多的，但是这些基本也是外国人了解的地方，和我们的关系其实不是太大的。不过对于牛油果的深入了解，对于我们的以后还是会有好处的。