迷迭香焗杏鲍菇是一道菜品，主料为杏鲍菇、新鲜迷迭香等。迷迭香焗杏鲍菇怎么做呢？下面小编为大家介绍迷迭香焗杏鲍菇的做法及迷迭香焗杏鲍菇做法注意事项。
迷迭香焗杏鲍菇的做法
用料：
杏鲍菇4根、迷迭香2根、洋葱半个、豆瓣酱2大勺、白芝麻5克、黑胡椒1克、黄油30克。
1、将洋葱切成丝，铺在锡纸底部。
2、将杏鲍菇洗干净，滚到切块，铺在洋葱上，撒上一层干迷迭香和黑胡椒碎。
3、将黄油加热融化，加入两大勺豆瓣酱，朝一个方向用力搅拌1分钟。
4、将用黄油调稀的酱，均匀的淋在杏鲍菇上。
5、将锡纸四周拉起，和上，送入烤箱，180度18分钟，中层，上下火；
6、出箱后，撒上白芝麻，撒上新鲜迷迭香装饰，趁热吃。
迷迭香焗杏鲍菇做法注意事项
1、酱的选择上需要选择很细腻的豆瓣酱，黄豆酱等；
2、建议一定要使用动物黄油而非植物黄油；虽然可以用其他油（猪油、色拉油、橄榄油、调和油、菜子油）等代替，但是气味会完全不一样；
3、不喜欢迷迭香的味道，可以选择不放。喜欢吃辣的可以再增加辣粉之类进去；做咖喱口味的也很不错。
迷迭香焗杏鲍菇怎么做？以上就是小编介绍的迷迭香焗杏鲍菇的做法和迷迭香焗杏鲍菇的做法注意事项，希望小编的分享能够给大家带来一定的帮助，让大家能够做出别样的美味。