乌鸡汤是滋补品，它的营养成分多，营养价值高，深受大家的青睐。尤其是产后女性，老年人，术后恢复期患者，喝乌鸡汤对身体恢复还是比较好的。那么，喝乌鸡汤上火吗？
喝乌鸡汤上火吗
乌鸡汤是一种温性的补品，乌鸡肉本身也含有很多人体需要的氨基酸，营养特别丰富，特别是对于生过孩子的人来说有好处了，不仅对身体没有伤害，还会增强身体的免疫能力，乌鸡肉中的一种特殊成分还对促进血液循环和呼吸很有好处，所以说乌鸡汤是不会上火的，是一种极好的补品。对于生过孩子的人和小产之后的人来说，乌鸡汤除了增强抵抗力之外，还有的功效，可以放心食用。
喝乌鸡汤是不会上火。鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
乌鸡汤的做法
食材：
乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。
烹制方法：
1.选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。
2.大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。
3.放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
喝乌鸡汤上火吗？通过小编以上的介绍大家应该已经知道了喝乌鸡汤是不会上火的，而且乌鸡汤是大补之物，喝乌鸡汤还能为身体补充营养。以上小编介绍了乌鸡汤的做法，大家可以参考一下。