菱角是菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。那么,大家知道菱角必能和什么同吃吗?菱角不适合什么人吃?吃菱角的注意事项有哪些呢?下面小编会给大家一一介绍。
菱角不能和什么一起吃
1、菱角不能和猪肉一起吃
食物都存在相生相克,主要是从食物属性上来看,菱角长久水生,因此,菱角属于寒凉性的食物,在食用之后会使人脾胃虚寒,而猪肉属于油腻食物,和菱角一起吃可引起腹泻。
2、菱角不能和寒性食物
从中医的角度来看,菱角自身属于寒凉性的食物,含有较多的寒气,在食用之后会引起脾胃虚寒,而寒性的食物中也含有很多的寒气,这两种食物一起吃会加重身体寒气。以免以前你身体不适。
常见的寒性食物有:秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。
菱角不适合什么人吃
1、寒性体质人
菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。
2、过敏人群
菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。
吃菱角的注意事项
1、菱角属于水生植物,果实这生长在水下,生长环境不是卫生,有很大的可能感染寄生虫,因此,菱角是充分煮熟吃,以免感染寄生虫。
2、菱角含有大量的淀粉和蛋白,其中含有少量的异体蛋白,因此,食用可能引起过敏,引起,过敏体质的人不适合食用。
菱角不能和什么一起吃大家现在都清楚了吧。菱角虽然营养比较丰富,但是并不适合所有人吃,菱角不适合什么人吃?通过以上介绍大家也知道了吃菱角的注意事项。