木瓜银耳莲子汤是以银耳、莲子、木瓜为主要食材的一道非常好喝又有营养的汤。此汤可养阴润肺，滋养皮肤美容，也可燥热咳嗽，干咳无痰。木瓜银耳莲子汤怎么做呢？下面小编告诉大家木瓜银耳莲子汤的做法。
木瓜银耳莲子汤的做法
所需食材：
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞。
制作方法：
1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
2、莲子清水泡涨。
3、木瓜去皮切小块备用。
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
5、加入冰糖。
6、倒入木瓜，煮开。
7、转小火，煮20分钟左右。
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。
木瓜的营养价值
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的作用。
木瓜银耳莲子汤怎么做大家已经知道了。木瓜银耳莲子汤的做法比较简单，但是大家千万不要小看木瓜银耳莲子汤的营养价值和功效，以上小编为大家详细分析了木瓜的营养价值，大家可以参考一下。