大家吃葡萄的时候会习惯性的把葡萄皮和葡萄籽吐掉,主要是因为葡萄皮和葡萄籽直接吃比较的苦涩。那么,葡萄榨汁用去籽吗?吃葡萄籽好吗?
葡萄榨汁用去籽吗
葡萄榨汁可以不用去籽。其实葡萄的皮和籽是可以不用去除的,前提是你已经把葡萄的皮洗得很干净了。葡萄皮是容易接触农药的部分,因此买回来后,不管是榨汁还是直接食用,洗都是很重要的一步。将提子用剪刀一个个减下来,放在盐水中浸泡10分钟左右;在盆中加入适量面粉,通过面粉来揉搓提子,动作要轻柔;把彻底洗干净的提子去蒂,放在温开水中浸泡;葡萄泡软一点就可以放入榨汁机中直接榨汁了。
葡萄里面的籽是否要去掉也是很多人考虑的问题,其实试过葡萄榨汁的人就知道,葡萄籽打完之后是很碎的,而且很柔软,不用去掉是不营养提子汁的口感的,而且给葡萄去籽很麻烦,要是每一颗都要剥开去籽,那还是建议你直接吃吧,在去籽的过程中,葡萄的汁液也损失了不少,而且果肉还会被污染,为了榨汁这样做得不偿失哦。
吃葡萄籽好吗
葡萄籽精华含大量前花青素OPC.前花青素防护人体皮肤,免受自由基侵袭;此功能使皮肤增加弹性,不受恶劣环境侵害。葡萄籽提取物(OPC)精华是祛痘产品中重要的原料之一,它具有抗氧化能力,有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉,保护胶原蛋白,改善皮肤弹性与光泽,美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;、愈合。葡萄籽能保护心脑血管,降低胆固醇,防止动脉硬化,预防脑溢血、中风、偏瘫等。
葡萄榨汁用去籽吗?通过以上的介绍大家应该已经知道了葡萄榨汁是不用去籽的。主要是因为吃葡萄籽的好处多多,大家再食用葡萄的时候可以充分利用葡萄的营养价值。