燕窝是一种比较滋补的佳品,也是比较贵重的。当我们储存燕窝的时候难免会出现燕窝受潮的情况,燕窝受潮之后要及时处理,否则营养价值遭到破坏,甚至不能够在食用。那么,燕窝受潮能放在太阳下晒干吗?燕窝受潮了怎么办?下面小编为大家具体介绍。
燕窝受潮能放在太阳下晒干吗
注意燕窝是不能被阳光直射的,否则会严重影响燕窝的质量,受潮的燕窝得进行风干处理;如果发现有轻微的发霉现象,用牙刷蘸少许水擦拭掉再风干保存即可。
但要是燕窝整个发霉甚至到变黑,霉斑比较多,就不能再食用了,此时的燕窝已经受到细菌的侵蚀,营养严重丧失,吃了也起不到滋补的效果。
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内,再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气,可放在冷气口风干,切不可焙烘或以太阳晒干。
需要区分的是:有霉味的燕窝不一定都是发霉了,一些老燕屋的燕窝或轻微受潮的燕窝都会产生轻微的霉味。所以不要一闻到有霉味,就断定燕窝发霉了,就像不干的新衣服在梅雨季节,有时也会会散发出霉味。
燕窝受潮了怎么办
燕窝受潮之后进行风干处理。专业的方法:拿张报纸,把燕窝铺在上面,如果天气干燥,自然阴干,如果天气潮湿,则用风扇吹一个小时,就非常非常干了,或者放在空调房间,一个小时也是很脆了。
燕窝可放进冰箱之保鲜格,或于购买当日用风扇和抽风机吹干(但切勿直接于阳光下晒干,因会影响燕窝本身的质素),再放入保鲜盒内,便可保存长时间。
若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水份擦净,将之风干即可。
燕窝受潮能放在太阳下晒干吗?燕窝是不能放在太阳下面晒干的,这样会极大的影响燕窝的品质。燕窝受潮了怎么办小编已经介绍,大家可以参考。若燕窝已发霉到黑色,则不能再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成份亦已经丧失,燕窝是非常珍贵的食品,必须好好保管。