周硕:高校禁外卖是对市场规律的粗暴干涉

2016/12/13 10:45:47 阅读数:796 信息分类:食品代理网 编辑:婷婷

从12月1日起,广西南宁学院禁止任何食品的外卖派送。学院表示制定此项规定,是因为学生经常打包食物致使宿舍门口垃圾成堆并散发气味。此外,外卖食品存在着安全风险,学校将长期执行此规定。

大学生热衷于外卖,期间的缘由恐怕又很多。不过,主要的缘由应该还是方便和味道。学校食堂的饭菜一来排队人多,窗口少,要花去很多时间等待才能打到饭菜;饭菜种类选择性小,味道单一,且不完全适应全国各地不同胃口的孩子。外卖则不同,坐在宿舍里随叫随到,不同的价位、口味随自己的喜好点。进食的感觉和享受与食堂排队完全没有可比性。单纯从价位上看,外卖自然会高一些,开销要大一些,但和食堂的价位相比,也并没有高到离谱,一般的学校食堂一个中餐晚餐怎么也要七八元上十元,一份可口的外卖也就十五元,就算每餐都叫外卖,一个月多花六七百元,孩子有需求、感觉好,一般家庭也负担得起。你说禁止外卖进校园,学生自然不满。

校方的理由也很直接和明了,就是难于管理,外卖造成校园尤其是宿舍周围打包盒、塑料袋遍地都是,也担心外卖的食品安全。担心安全问题自然是对的,可作为大学生,对校外餐饮店的选择自然有自己的评判标准,优胜劣汰的市场规律在外卖行当上也会体现得淋漓尽致,似乎不能因为担忧安全问题就将外卖一禁了之。外卖有安全隐患,那任何一家餐饮店也会存在食品安全隐患,难道我们就不再去餐馆进餐不成?点倒是说出了校方的真正难处,就是增加了学校打扫卫生的难度。可是,一方面孩子们喜欢随手乱扔,控制下来的可能性不大;一方面,学生的行为习惯不好,学校难道就没有教育的责任?大学不仅仅是学生深造文化课程的场所,也应该成为培养其品行修养的阵地。这一点,学校义不容辞。就算学校禁令施行,也还是要注重学生的品行教育,这一点与禁不禁外卖无关。

不管是哪一所大学,不管学生学的什么专业,让孩子们提前懂得且尊重市场选择的规律,也应该是大学的附加义务。物竞天择、适者生存。如果学校食堂饭菜喷喷香、不需要长时间排队等候,过了进餐时间也还是可以买到饭菜,价格上也更加优惠一点,我想,孩子们肯定还是愿意在食堂进餐的。学校一纸禁令,将学生全都逼回学校食堂进餐,就是在利用手上的行政权力干预市场选择自由,是对市场规律的粗暴干涉。在这样的开倒车管理思维模式下培养出来的大学生,如何对将来的市场竞争法则存有敬畏感和认同感?

可以想见,这样的禁令出台后,要么只会成为一纸空文,要么就会让许多孩子宁愿饿肚子也不去食堂。泡包方便面也一样不会饿死,方便面的空盒子还是会到处乱扔的。过不了多久,学校又该再发出禁令,禁止学生吃方便面,禁止学生吃带包装的食物了。再后来,可能会出台规定,每学期不再食堂打卡吃多少餐饭,就要扣除多少学分,直至不能顺利毕业。

大使秘密武器,且扫且看且分析