在生活中，吃鱼能保健身体，不少人会多吃鱼而减少对肉类的食用，鱼的种类有很多，让人们选择更多，但是，南北饮食不同，对于鱼的制作方法也不同。就像咸鱼，虽说食用时感觉到非常的美味，但当你食用过多或者食用不当时，会造成身体健康的麻烦。那么，怎么吃咸鱼才能降低危害呢？
怎么吃咸鱼才能降低危害
咸鱼制做的过程中存在的问题确实不少，对于健康的影响确实是有的，但是凡事都是讲究量的，人体是有清理的功能，偶尔吃一次，只要不是天天吃、餐餐吃问题是不大的，将“咸鱼”与“致癌”直接划上等号既武断也是杞人忧天的。
咸鱼属于腌制食品，含盐量是比较高的，平时不宜多吃，“长期的咸食对体质是有损害的，尤其是对肾脏为不利。
有肾炎、高血压（血压食品）、泌尿系统疾病的患者尤其要控制吃咸鱼的次数，以免加重病情，尽量做到不吃。
喝绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以促进身体的功能。
吃醋。如果实在难挡咸鱼的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
运动（运动食品）加无盐餐。口味较重喜欢吃咸鱼的人，应多吃水果（水果食品）和蔬菜（蔬菜食品），每周两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此外，可每周吃一顿无盐餐，这样有利于平衡细胞内外渗透的压力（压力食品），从而逐渐将口味调淡。不过，无盐餐不能吃得太频繁，一周多两次，否则会破坏体内的钠离子平衡，也对身体不利。
多吃蔬菜。吃咸鱼的时候，一起吃大量的蔬菜，以便降低咸鱼带来的毒素。
咸鱼的吃法
红烧咸鱼的做法
1.因为咸鱼比较咸，我做到额时候是用温水先泡一下，不然太咸了，泡好沥干水分，锅里下油，待有热之后把鱼块下锅煎至两面金黄，盛出备用。
2.剩下的油不要到，把葱姜蒜红辣椒倒入油锅稍微煎炒一下，注意不要太久。
3.倒入鱼块翻炒，加入生抽，老抽，鸡精等调味料。
4.不需要太久，因为鱼已经是煎熟的了，快出锅是加入切好的辣椒块翻炒均匀就可以了。
怎么吃咸鱼才能降低危害？以上小编已经介绍了吃咸鱼的方法，大家可以选择自己喜欢的方式食用咸鱼。咸鱼的吃法多样，小编介绍了红烧咸鱼的做法，大家可以参考。