菠萝中间发黑能吃吗，怎样挑选好的菠萝

菠萝酸甜可口是不可多得的水果，夏季吃一吃菠萝还能清凉解渴。但是平常购买菠萝时会发现其内部有 发黑的迹象，听别人说是变质了，又有人说只是熟透了而已。那么，菠萝中间发黑能吃吗？怎样挑选好 的菠萝？

菠萝中间发黑能吃吗

菠萝中间发黑可能是因为过度成熟，也可能是因为腐烂，如果是过度成熟就可以吃，否则不能吃。 菠萝过度的成熟，会导致其出现发黑的现象；当然，如果菠萝烂了、坏了，也会使其变黑；有时天气、 环境等，也会影响到菠萝的颜色。如果菠萝里面是黑的，就得留心了。

菠萝出现发黑的现象时，你可以先闻一下发黑位置的气味，如果是有异味，则很有可能是腐烂的可 能，所以就不要吃了；如果没什么异味，则是过度成熟的可能，可以食用。如果实在是不放心，那还是 不吃为好。

怎样挑选好的菠萝

看外观形状

优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

看外观颜色

菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八 分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

摸外观硬度

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者 为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

用鼻嗅

就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的 是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

菠萝中间发黑能吃吗？通过以上的介绍大家已经知道了菠萝中间发黑能不能吃要根据情况而定，成熟的 菠萝可以吃，变质的就不要吃了。以上小编介绍了怎样挑选好的菠萝，大家可以参考一下。