新春之后，申请领取《
食品流通许可证》的经营户日益增多，为让办理许可证的经营户少走弯路，能准确提供办证手续。近日，兰州市工商局七里河分局出台了申请领取《食品流通许可证》实施细则，对申请人的场地环境、人员管理、制度建立等情况规定都作出了详细说明。
记者了解到，在申领许可证与食品相适应经营场所的使用证明时，《食品流通许可证管理办法》要求经营者提供租赁合同复印件一份，但是对经营者提供怎样的房屋租赁合同没有详细规定。为此，七里河工商分局细化此项规定，使该项条件更具可操作性。细则要求经营户需提供任意两样食品的厂家检验报告复印件各一份，提供的检验报告必须是当年的，要求经营户需向供货商索取。在负责人提供健康证明材料时，要求经营户提供负责人健康证不得超过有效期限，因为健康证是一年一检。
工商人员告诉记者，在填写《食品流通许可证申请表》时，执法人员将现场指导填写，避免经营者填写错误。为使各工商所方便管理食品经营户，《食品流通许可证现场检查表》要求各工商所负责人员及工商所长签字盖章。细则还规定在检查场地环境时，要求场地距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾场所、有害场所的直线距离须在25米以上。在设施设备管理上要求，食品销售货架底层与地面距离应便于清洁卫生，靠墙放置的应食品不直接接触墙壁等等。