许多人都有食用零食的习惯,各种口味独特的零食
食品也深深吸引着广大消费者,但是有些零食不宜多食,比如说话梅。
吃零食是否影响消化吸收,众说纷纭。美国《预防》杂志近日刊文列出不易消化的和助消化的零食,或许可以提供新的参考。
《101种的长寿食物》一书的作者大卫?格鲁托研究员建议,如果消化不好,别吃话梅。虽然话梅富含膳食纤维,但也同时含山梨糖醇。这种糖醇会引起胀气、腹胀,有时还会引起痢疾和腹泻。他建议人们少吃话梅,特别是李子做的话梅,每天多四五颗。
此外,爆米花富含不可溶性纤维,可以帮助消化系统蠕动,促进消化。每周吃2~3次可降低28%患支囊性疾病的几率,支囊性疾病是一种小肠发炎的疼痛性疾病。