韩国国际广播电台报道，盆唐首尔大学医院的研究小组对接受大肠癌切除手术的143名患者进行的临床试验结果显示，在一年期间每天摄取0.9克绿茶提取物的72名患者的大肠肿瘤发病率为23%，比不摄取绿茶提取物的患者降低了近一半。
每天坚持喝四杯绿茶的人的大肠癌发病率能够降低40%以上。经过研究发现，绿茶提取物能够阻止大肠恶性肿瘤的生长，从而有助于预防大肠癌。
绿茶提取物中的儿茶素（又称儿茶精，Catechin）能够起到遏制肿瘤出现的效果。
本次研究结果为人类揭示了利用绿茶预防和大肠癌的新的可能性。