樱桃芝士蛋糕的烘焙技术

2017/7/7 8:59:24 阅读数:523 信息分类:食品招商 编辑:小禹

樱桃芝士蛋糕是以奶油奶酪,细沙糖,鸡蛋等食材制成的一道美食。清爽不腻的芝士伴着樱桃的清香,非常可口哦。

樱桃芝士蛋糕的所需食材

奶油奶酪200克,细沙糖60克,鸡蛋2个,原味酸奶90克,喷鼻草精几滴,淡奶油80克,樱桃去核去蒂130克;

饼皮:消化饼干100克,无盐黄油50克,核桃碎24克

制作方法

模底部垫上油纸,将步骤1放入盆内,压实即可,备用;

奶油奶酪软化,与细沙糖,隔水加热,边加热边搅拌,至顺滑离水;

依次加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌平均;

加入原味酸奶,用手动打蛋器搅拌平均;

滴入少量喷鼻草精,用手动打蛋器搅拌平均;

倒入淡奶油,用手动打蛋器搅拌平均;

将面糊直接倒入垫有饼皮的模具内,放入樱桃

烤箱预热180度,上下火,中下层,60分钟。

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