为推动淄博食品产业改造升级，今天，《关于贯彻鲁政办发〔2017〕35号文件深入做好“食安山东”品牌建设有关工作的通知》（下称《通知》）公布，到2018年餐厨废弃物处理工程建成并运行，病死畜禽无害化处理率达到100%。
《通知》要求，到2020年，全市创建省级农业标准化生产基地69处，市级农业标准化生产基地50处；蔬菜、果品等优势农产品标准化生产程度提高到80%以上。2017年，淄博市（含张店区、高新区、文昌湖旅游度假区）创建成为省级食品安全城市；到2020年，其他区县分批创建成为省级食品安全先进县（区）。2017年，各区县全部创建成为省级以上农产品质量安全县（区）；2018年，整建制创建成为省级农产品质量安全市。餐厨废弃物处理工程建成并运行。病死畜禽无害化处理率达到100%，实现行政区域全覆盖、收集体系全覆盖和大型规模化养殖场全覆盖。
在源头管理上，《方案》提出，深入开展耕地质量保护与提升行动，组织实施土壤改良修复、农药残留治理、地膜污染防治、秸秆综合利用、畜禽粪便治理、重金属污染修复等六项试点工程。落实加强粮食重金属污染治理的各项政策措施。