智利Vilkun公司近日表示，实现行业内脱水果干生产。经过多年发展，公司水果干加工领域积累了丰富经验，并因业务表现突出，终加入智利蓝莓生产巨头SanJoséFarms集团，共同开启强强联合之旅。
与同类企业相比，Vilkun公司有其独特之处，主要表现在脱水加工及处理方面。公司创造性采用渗透脱水与常规管道干燥相结合的方法，并将业务重点定位于蓝莓、树莓、黑莓、樱桃等生产与加工领域，实现水果干的批量生产。
Vilkun公司新近研发快速冷冻干燥技术（QuickFreezeDried）建设完成两条水果加工生产线，由此可以在传统工艺基础之上，加快果干处理过程，极大提升了产品生产效率。