原荞粥以雁门苦荞为主料，辅以糯米经文火长时间精心熬制而成。富含苦荞黄酮、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分，同时还含有人体必需脂肪酸油酸、亚油酸，多种维生素，钙、铁、锌、硒等多种微量元素。原荞粥稠韧有度，保持了苦荞特有的清醇荞香，口感，为粥中，是老少皆宜的健康养生粥。