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咖喱圣女果培根卷的做法

2011/4/6 9:24:18　阅读数：747　信息分类：食品招商　编辑：小单

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    原料：
    主料：圣女果8个、培根2片。
    调料：黑胡椒粉适量、咖喱粉适量。
    做法：
      1、小圣女果洗净待用，每片培根分成四份；
      2、在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉；
      3、再撒少许咖喱粉；
      4、用培根将圣女果卷起，接口处插入牙签固定，放入烤盘，烤箱200度预热，烤15分钟左右，烤至培根表面稍有焦黄、吐油即可。
    烹制心得：
      1、培根切片的大小视圣女果的大小而定，我喜欢两头露出的效果；
      2、牙签在培根接口处插入，以免散开；
      3、烤制的时间不要太久，以免圣女果爆裂。