咖喱圣女果培根卷的做法

2011/4/6 9:24:18 阅读数:762 信息分类:食品招商 编辑:小单

   

    原料: 
    主料:圣女果8个、培根2片。 
    调料:黑胡椒粉适量、咖喱粉适量。 
    做法:
      1、小圣女果洗净待用,每片培根分成四份;
      2、在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉;
      3、再撒少许咖喱粉;
      4、用培根将圣女果卷起,接口处插入牙签固定,放入烤盘,烤箱200度预热,烤15分钟左右,烤至培根表面稍有焦黄、吐油即可。 
    烹制心得:
      1、培根切片的大小视圣女果的大小而定,我喜欢两头露出的效果;
      2、牙签在培根接口处插入,以免散开;
      3、烤制的时间不要太久,以免圣女果爆裂。

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