产品描述
猪肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的都是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。涂上佐料后经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,加工时奇香无比,香气四溢,可谓香飘十里,闻者无不垂涎;成品片形整齐,薄而晶莹,色泽鲜艳,富有光泽;开封鲜香扑鼻,令人食欲大增;入口细嚼,干、香、鲜、甜、咸,五味俱呈,越嚼越香,回味无穷,妙不可言,实乃人间美食。肉脯薄如纸、形方正,味兼鱼肉两鲜之美,色如玛瑙红玉之艳。脱净油脂,细而不腻;甜咸适中,酥而略脆。在灯光下照一照,肉脯鲜红的透明。 具有食用方便,便于携带,易于保存的特点,是旅游、聚会、休闲、馈赠之佳品。为了迎合不同消费者的口味需要,加入了天然香辛料作料,甜辣鲜香,回味无穷