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“兔头、鸭头、鱼头和鸭掌”,来自历史文化名城——浙江衢州的独特美食。从衢州城古老的城墙下,一位健廋的摆摊老太烹制出的锅“兔头”开始,因其味道鲜美,辛辣开胃、肉质细腻疏松,深受食客喜爱,从此香飘不绝;久而久之,风味独特的“兔头”及“鸭头、鱼头和鸭掌”让老少妇孺爱不息口,更是宴请亲朋好友的美味佳肴。如今“衢州兔头”与“金华火腿”、“五芳斋棕子”一样成了... 点击查看详细内容>>
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