产品描述
传说：宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座长堤，既为百姓带来水利之益，又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事，就给他送猪肉，送黄酒。苏东坡觉得西湖是民工疏浚的。即命厨师按照他特有的烧肉经验“慢著火，少著水，火候足时它自美”的方法，烹制成佳肴慰劳民工。由于送来的肉烧法独特，酥而不烂，油而不腻，味美异常，故“东坡肉”一时传为佳话与美食。
配料:猪五花肉，生姜，小葱，酱油，黄酒，白糖等。
产品执行标准：Q/QHD001-2007
卫生许可证：鲁卫食字(2006)第370781-000666号
保质期：常温下3个月，低温下(0-4℃)12个月
生产日期：见封口处
食用方法：直接食用，胀袋勿食