盐水注射机有气动、机械、变频等几种。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度 的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。 本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏, 真正达到了注射的肉无死角。
诸城市春秋食品机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,生产斩拌机,滚揉机,盐水注射机,绞肉机,拌馅机,刨肉机,肉丸成型机,肉水煮线,软包装风干线等各种机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,产品畅销各地,公司现已拥有各类加工设备,能够满足不同层次用户的需要。 公司自创办以来,春秋人本着诚信经营的原则,积极进取、勇于开拓,吸收国内外先进技术... 点击查看详细内容>>
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