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ZHM系列真空和面机

【招商厂家】:威海张工食品机械有限公司
【产品名称】:ZHM系列真空和面机
【产品类别】:机械包装 - 食品机械设备

产品描述

    真空和面机:真空和面机是在真空状态下进行面粉与水的混合、搅拌的,所以,水分可在很短时间内与面粉混合均匀,而且,水分能渗透到小麦粉粒子内部,使面筋网络形成的更均匀,从而提高面团质量以致提高面制品的滑爽弹性,增加咬劲,使产品口感提高。特别是挂面、半干面、非油炸面的生产中,都可明显的提高品质,是必备设备,而且,可使面制品提次,为打入市场打下基础;在油炸面生产中使用真空和面机,可降低面块含油量。ZHM系列真空和面机(系列:50、100、150、200、250、300、350kg/次)自动化程度高,操作简便,故障率低;真空度-0.07~-0.085MPa;和面时间短(一般6-10分钟),和好的面呈松散的颗粒状面团,含水量误差不大于2%,无干粉。面带颜色一致;压延时不粘辊的加水量可达36%(挂面、方便面生产);整机由一台PLC集中控制,触摸屏调整及操作,双轴双速全自动运行,每个环节的工艺参数均可调整。配置:进口真空泵,进口密封材料。关键件均经特殊工艺制作,运行的可靠性。价格只有进口同等设备的1/3。

公司介绍

张工食品机械有限公司是集食品机械的研究、开发、制造、销售、服务于一体的公司。董事长有20多年食品机械研发经验,曾任某合资企业总工程师。总经理有七年多电器自动化控制研发经验。公司占地8500㎡,工程设计人员30名,其中高级工程师3名;工人300名。主要致力于方便面、挂面等生产线前工序品质的提高,后工序人员节约等方面的研究、开发。尤其对真空和面机、自动... 点击查看详细内容>>

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