什锦菜又称十样菜，南京特色的一道素菜。意思是不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；香菇意为“和和美美”；就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。
眉山泡菜企业-四川省邓仕食品有限公司是一家致力于酱腌菜、是四川调味品生产的大型食品工业企业。公司2003年成立于泡菜之乡——四川·眉山，并已在岷江东岸开发区征地130亩，邓仕食品工业园的建设正有序进行。生产过程按ISO9001标准建立严格的质量体系，实行规范化管理。公司拥有先进的生产设备和多条生产线，有完善的检测手段，从而使公司的生产能力和技术水平... 点击查看详细内容>>
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