猴头菇（学名：Hericium erinaceus），是传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，
吉林省关东大嫂食品有限公司是2005年4月组建的集野生资源开发、生产、销售长白山特产食品的现代化食品企业。 我们以“快乐工作、真诚沟通、自由创意、公平竞争”为企业精神，以“提高每个人的生活质量”为企业宗旨，以推动长白山土特产品产业发展，使世界人民尽享美味健康的山珍食品为目标，设定了公司近、中、远期发展规划，确保企业实现持久有序的发展。 公司引进... 点击查看详细内容>>
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