虚火上升的人可常喝清心的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心等功效。现代药理研究证实，莲子有、强心、抗衰老等多种作用。这款冰糖莲子可清心，适用于心神不宁的心烦，以及心火上炎的口舌生疮等症。
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