腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。
深圳安琪食品有限公司成立于1994年，于2007年7月在新加坡交易所主板上市；公司生产经营月饼、馅料、面包、糕点及各类休闲食品；目前拥有主要品牌有：“安琪”、“琪旺”等，产品包括月饼、曲奇、酥饼、饼干、炒货、糖果等二百多个品种，享誉畅销国内外市场。 公司于2002年通过“中华人民共和国出口卫生注册证书”，2003年通过“食品重点控制体系（HACC... 点击查看详细内容>>
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