曲奇的制造方法大致可以总结为以下的理论。尽管不同的曲奇各有特色,它们的煮法却大同小异,皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄(在这种情况下称为"batter"),并能容许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,因其含有大量的油,这使得曲奇能在微波炉煮完。
东莞市金富士食品有限公司成立于1996年。经过多年的发展,本公司现有多条大型的现代化生产线,生产饼干、曲奇、威化、沙琪玛、蛋卷、巧克力涂层饼干等系列产品。本公司荣获出口食品卫生注册证书;QS、ISO、HACCP认证;A级卫生信誉单位等各种荣誉。 不断追求的品质、努力研发、食品潮流的进取精神时刻激励着我们金富士公司团队,使金富士食品能深受各地消费者的... 点击查看详细内容>>
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